EL SECRETO DE LA PECHUGA

    Todo el mundo sabe que la "dieta de la pechuga y la lechuga" adelgaza, es decir que si sólo se comen proteínas a la plancha: pescado, carne; o huevo cocido con verduras, sin pan, sin pastas, y otros hidratos de carbono se consigue bajar de peso. Y ya sé por qué, el otro día lo dimos en clase.

    Todo se debe a que las proteínas necesitan más energía para digerirse, más que los hidratos de carbono y las grasas. Digamos que nuestro cuerpo gasta más calorías para conseguir absorberlas por lo que si aumentamos la ingesta de proteínas estamos aumentando también la energía que gastamos a lo largo del día y, consecuentemente, se adelgaza. Pero si después de esta dieta volvemos a la alimentación de antes todo vuelve a ser igual y se engorda.

    No creo que aumentar las proteínas en la dieta sea muy recomendable, ahora: sí que lo es reducir las grasas y controlar las raciones. Aunque siempre pensaré que el factor determinante para adelgazar o no adelgazar es el ejercicio físico realizado. Y, ojo, subir escaleras es un excelente ejercicio, al igual que bailar de forma moderada-intensa, el tenis, andar rápido y otros deportes (estas actividades son las que más energía necesitan)

    Y lo que menos energía necesita: dormir y estar tumbados; conducir, cocinar, leer, escribir o limpiar también sirven para quemar las calorías de más, pocas, pero algo es algo...