MÁS FRUTAS

"El 43 por ciento de la población española no consume las dos raciones diarias de fruta recomendadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS), según muestran los datos recogidos en el estudio sobre los ‘Hábitos alimenticios de los españoles 2006’ elaborado por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) y Hero Nutrición.

Para la OMS una dieta equilibrada debe estar compuesta por 400 gramos diarios de fruta y verdura, lo que equivale a la ingesta de al menos dos raciones de fruta y tres de verdura. Esta organización afirma que el consumo de estas cantidades previene el desarrollo de algunas de las enfermedades crónicas más comunes en nuestros días como son la hipertensión arterial, la hipercolesterolemia, la obesidad e incluso algunos tipos de cáncer.

Aun así, y según este estudio, los españoles declaran haber introducido cambios en sus hábitos de alimentación durante el último año, aumentando el consumo de fruta, verdura y alimentos bajos en calorías, frente a la disminución de la ingesta de grasas. Y aunque sí es cierto que en los resultados se ha reflejado una mejora en los hábitos alimentos, también queda patente que el consumo de fruta sigue siendo insuficiente. Cuatro de cada diez españoles reconoce que no consume diariamente la cantidad de fruta necesaria, por falta de tiempo, por pereza o porque caduca pronto. “El consumidor cada día es más perezoso y prefiere la fruta pelada, troceada y lista para comer, a una pieza de fruta fresca como una manzana o un plátano”"

Fragmento extraído de www.websalud.com (El País).

    Pienso que no debe dar pereza comerse un plátano y una manzana cada día, pues  también soy perezosa para algunas cosas pero eso lo consigo...Además creo que aumentando el consumo de ensaladas durante las comidas se logra cumplir estas recomendaciones de la OMS sin ninguna dificultad. A ver si conseguimos disminuir ese 43% dentro de poco, de esa forma todos estaremos mucho mejor.